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    采购过程中存在潜规则,质量,售后无法保证怎么办?

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    厂家产品各具特色,整体搭配繁琐怎么办?

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东霆厨房设备六大优势

01- 品牌沉淀

35年品牌沉淀
致力于成为厨房设备工程领导者

02- 成功案例

国际专业化管理
缔造1000多家成功案例

03- 设备齐全

国际标准化产品
配套式厨房设计,厂家直销

04- 专属设计

35年品牌沉淀
致力于成为厨房设备工程领导者

05- 工期保障

金牌工程团队
精确安装,工期保障

06- 优质售后

全程一站式服务
尊享五星级优质服务

  • 厨具设备品种高达10000种以上,完美匹配您的各种需求

    精选进口不锈钢原材料,结合国外先进技术,确保产品质量始终如一

    拥有资深的研发团队,不断推陈出新,满足客户需求

  • 通过ISO9001:2000、ISO14001:2004国际质量体系认证

    通过中山市产品质量监督检验所严格检验

    服务超过1000家:盐城景悦国际大酒店,广州亚洲国际大酒店,深圳凯宾斯基酒店,中山喜来登大酒店等

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  • 科学规划,现场实地勘察,针对厨房排烟困难等难题给出合理解决方案

    设计团队根据您的行业特点及需求设计出最经济,最节能的布局

  • 专业的工程团队拥有丰富的大型工程安装实战经验,确保高品质交付

    全国统一的施工标准及施工工艺,配送、施工、安装一体化服务

  • 专业的培训体系,全程指导,确保您熟练操作

    7*24H服务,60分钟快速响应,专业客服团队为您免除后顾之忧

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  • 河北东霆厨房设备有限公司

    河北东霆厨房设备有限公司是一家致力于设计、生产、销售、环保、节能,高质量不锈钢厨房设备的专业公司。
      本公司主要经营厨具、节能灶具、商用厨具、不锈钢厨具、不锈钢厨房设备,具有完善的检测手段、雄厚的技术实力和先进的工艺设备,产品全部采用优良材料,并可根据用户需求进行设计加工。经过长期努力,产品不断更新换代,深受广大用户青睐。
      河北东霆厨房设备有限公司拥有雄厚的技术力量,运用现代化的电脑设计方式和先进的工艺设备,坚持安全美观、环保节能的设计思想,可根据客户的操作环境进行专业设计和整体布局,以满足客户的要求。
      河北东霆厨房设备有限公司主要销售厨房设备,商用电磁灶,环...

  • 厨房设备新闻图片

    天津商用厨房不可不看的设计标准大揭秘...

        商用厨房不可不看的设计标准大揭秘,下边一起来看看吧!    1.烹调厨房与相应餐厅要在同一楼    为了保证烹调厨房的出品及时,并符合应有的食、香、味等质量要求,烹调厨房应紧靠与其风味相对应的餐厅。尽管有些饭店受到场地或建筑结构、格局的限制,厨房的加工或点心,甚至冷菜或烧烤等的制作间,可以不与餐厅在同一楼层,而烹调间必须与餐厅在同一楼层。考虑到传菜的效率和安全,尤其是会议、团队等大批量出品,可能需用推车服务,因此,烹调厨房与餐厅应在同一平面,不可有落差,更不能有台阶。    2.烹调厨房必须有足够的冷藏和加热设备    烹调厨房的整个室温(在没有安装空调或新风设备的情况下)正常在28~32度之间,这个温度对原料的保质储存带来很多困难。因此烹调厨房内用于配份的原料需随时在冷藏设备中存放,这样才能保证原料的质量和出品的安全。开餐间隙期间和晚餐结束,其调料、汤汁、原料、半成品和成品,均需就近低温保藏。所以,设计配备足够冷藏设备是必需的。同样,烹调厨房承担着对应餐厅各类菜肴的烹调制作,因此除了配备与餐饮规模、餐厅经营、餐厅经营风味相适应的炒炉外,还应配备一定数量的蒸、炸、煎、烤、炖等设备,以满足出品的需要。    3.抽排烟气效果要好    烹调厨房每天会产生大量的油烟、浊气和散发的蒸气,如不及时排出,则在厨房内徘徊,甚至倒流入餐厅,污染客人的就餐环境。因此在炉灶、蒸箱、蒸锅、烤箱等产生油烟和蒸气设备的上方,必须配备强有力的抽排烟设施,力求做到烹调厨房每小时换气50-60次,使此厨房真正形成负压区,以创造空气清新的环境,方便烹调人员判别菜肴的口味。    4.配份与烹调原料传递要便捷    配份与烹调应在同一开阔的工作间内,配份与烹调区距离不可太远,以减少传递的劳累。宾客提前预定的菜肴,配制后应有一定的工作台面或台架,以暂放待炒。不可将已配份的所有菜肴均转搁在烹调出菜台(打荷台)上,以免出菜次序混乱。    5.要设置急杀活鲜、刺身制作的场地及专门设备    随着消费者对原料鲜活程度和出菜速度、节奏的更加重视、客人所订、点的海、河鲜及野味等鲜活原料经其鉴认后,大部分客人希望在很短的时间内烹制上桌。因此,对鲜活原料的宰杀,需设计配置方便操作的专用水池及工作台,以保证开餐繁忙期间其操作仍十分便利。刺身原料的制作,要求有严格的卫生和低温环境,除在管理上对生产制作人员及其操作有严格的操作规范外,在商用厨房设计及商用厨房设备配备上也应充分考虑上述因素。设置相对独立的作业间、创造低温、卫生和方便原料贮藏的小环境是十分有益的。....

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  • 2019-08-23

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    天津商用厨房不可不看的设计标准大揭秘...
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  • 2019-08-20

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    天津石家庄厨房设备的布局和设计理念深得人心...
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        石家庄厨房设备的布局和设计理念深得人心,所以今天石家庄厨房设备厂家为大家详细介绍一....
  • 2019-08-14

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    天津酒店厨具设备的挑选准则不可小觑...
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        酒店厨具设备的挑选准则不可小觑!为了应对市场上对酒店厨具设备种种要求,酒店厨具设备....
  • 2019-07-29

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    天津不锈钢厨房设备的验收方法你必须要知道...
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        不锈钢厨房设备的验收方法你必须要知道:   &nbs....
天津厨房设备哪家好?天津商业厨房设备报价是多少?天津厨房设备厂家质量怎么样?河北东霆厨房设备有限公司 专业承接天津厨房设备,天津商业厨房设备,天津厨房设备厂家,,电话:18931105571
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